2007年09月21日
手作りコロッケ～♪
本日、ママの手作りコロッケ
材料（４～５人前）
・ジャガイモ 4個
・玉ねぎ 1個
・合挽肉 １００グラム
・塩コショウ 適量
・パン粉 適量
・小麦粉 適量
（卵液）
・卵 1個
・牛乳 大さじ３
・小麦粉 大さじ１
・サラダ油 適量
つくり方
①ジャガイモは、洗い皮をむき芽もとる。
②玉ねぎは、みじん切り！！炒める。途中で、ひき肉も一緒に炒めちゃう。。。
よく、炒めたら塩コショウで味つけをする。
③ジャガイモを、浸るくらいの湯でゆでる。やわらかくなったら、湯を捨てて再び火にかけて、水分を飛ばす！！
④温かいうちに、ジャガイモをつぶし②とよーく「混ぜる。
⑤あら熱がとれたら、手に油をとり好きな形に。。(隙間ができないように、ぎゅっと！）
小麦粉・卵液・パン粉の順にしっかりと、つける！！
⑥油の温度(180℃）くらいで、両面きつね色になるまで揚げたら出来上がり！！
衣がしっかりついていないと爆発、
の原因になるから注意！！あと、油の温度が低すぎてもＮＧです
出来上がり！！
まつり嬢のは、ハートコロッケ★
⇪⇪⇪⇪ ⇪⇪⇪⇪ ⇪⇪⇪⇪ ⇪⇪⇪⇪
いつも、見に来てくれてありがと～♪
今日もも、プチッと、応援よろしくね～☆
材料（４～５人前）・ジャガイモ 4個
・玉ねぎ 1個
・合挽肉 １００グラム
・塩コショウ 適量
・パン粉 適量
・小麦粉 適量
（卵液）
・卵 1個
・牛乳 大さじ３
・小麦粉 大さじ１
・サラダ油 適量
つくり方①ジャガイモは、洗い皮をむき芽もとる。
②玉ねぎは、みじん切り！！炒める。途中で、ひき肉も一緒に炒めちゃう。。。
よく、炒めたら塩コショウで味つけをする。
③ジャガイモを、浸るくらいの湯でゆでる。やわらかくなったら、湯を捨てて再び火にかけて、水分を飛ばす！！
④温かいうちに、ジャガイモをつぶし②とよーく「混ぜる。
⑤あら熱がとれたら、手に油をとり好きな形に。。(隙間ができないように、ぎゅっと！）
小麦粉・卵液・パン粉の順にしっかりと、つける！！
⑥油の温度(180℃）くらいで、両面きつね色になるまで揚げたら出来上がり！！
衣がしっかりついていないと爆発、
の原因になるから注意！！あと、油の温度が低すぎてもＮＧです 出来上がり！！
まつり嬢のは、ハートコロッケ★
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いつも、見に来てくれてありがと～♪
今日もも、プチッと、応援よろしくね～☆
Posted by おまつり at 20:03│Comments(2)
│超簡単・適当お料理レシピ
この記事へのコメント
コロッケかぁ〜。
揚げ物って苦手…。
ウチのダーリンは好きらしいから揚げ物出して欲しいみたいなんだが…。
台所暑いし(^O^；)
仕事休みの日に頑張ってみよーかな！
揚げ物って苦手…。
ウチのダーリンは好きらしいから揚げ物出して欲しいみたいなんだが…。
台所暑いし(^O^；)
仕事休みの日に頑張ってみよーかな！
Posted by ☆ズノ☆ at 2007年09月22日 10:45
to*ズノ
たしかに、暑い。。。しかも薄着だと油がはねる。。。。。
どうにかしてほしい。。。
新婚のうちは、手作り料理サイコーね☆
たしかに、暑い。。。しかも薄着だと油がはねる。。。。。
どうにかしてほしい。。。
新婚のうちは、手作り料理サイコーね☆
Posted by ほっぷ君
at 2007年09月22日 11:56
at 2007年09月22日 11:56
